甘泉咖啡坊

2024/9/12

▎葡萄園地

主題: 廚神來報到

帶領者: 洪若欣 職能治療師

瑞智小廚神歸位~噹噹噹🥘 我們的失智者高手一舉，宣示著我會做菜!

 

◆手指操暖身

先試試手氣，動動手指頭，為接下來的料理暖暖身，

1234567~我是神槍手BiuBiuBiu!

 

打卡拍照📸Say cheese

(平常就熱愛拍照的伯伯，拍照的架式十足!)

 

剪刀、石頭、布 🖐️ 機靈的長者偷變拳，巧妙地贏過老師!

 

◆大廚備料中

準備今天料理的食材，每一樣你都認識嗎?

睜大眼睛仔細地端詳，有紅、白、綠、黃…，各式各樣的色彩，代表著不同的營養素，用顏色線索找出每樣食材吧!再用剪刀將食材一張張「切」下，最新鮮的在地食材，等著嗷嗷待「煮」。

 

◆料理組合對對碰

一道道美味的料理，該如何組合呢?

各位大廚努力喚醒沉睡已久的功力，有在做菜的媽媽真厲害!一下就找到了對應食材，還有可愛的伯伯，一看到圖片就高喊著「珍珠奶茶!」甜蜜蜜的回憶深深烙印在腦海裡🤗

 

最後老師(大廚)，帶著每一位長者，回顧每一道料理，雖然長者們能夠親自下廚的機會越來越少了，但飲食文化對我們來說是記憶中重要的元素，透過不同方式讓失智者們能夠參與在其中，提供簡單的重複性任務、擔任料理指導、聊聊美食相關的話題，用愛接納每一位長者，迎接他們再次回到我們的團體中。

 

 

《資訊補充》

• 「憶起留住記憶-失智症預防與營養」
• 吃出健康-防疫飲食面面觀
• 失智症之非藥物治療-友善環境中的自主生活促進

 

 

▎家屬支持團體

主題: 失智症溝5撇步 STEEP讓你好好說

帶領者: 林乃玉 護理師(臺北市立聯合醫院和平婦幼院區)

 

隨者失智症每個階段的退化，語言功能也會跟著退化，怎麼好好善用溝通技巧?

是我們都要學習的，善用STEEP失智溝通5撇步，讓失智溝通減少障礙📢

 

《資訊補充》

失智怎麼伴-與失智者的溝通技巧

失智症溝通技巧與演練-愛在心裡口難開

 

▎課程講義下載

請記得尊重講師的智慧財產權，講義僅供學員複習使用。 

 STEEP讓你好好說(林乃玉護理師)